Lo smalto duro, liscio e non poroso si pulisce facilmente, non assorbe odori ed è resistente ai graffi: ideale per un utilizzo intensivo in ambito horeca.
Il grande diametro di 48 cm e il corpo capiente consentono di cuocere brodi, salse e di sterilizzare in grandi quantità. Comode maniglie laterali per facilitare la movimentazione.
Compatibile con tutti i tipi di piani cottura, inclusa l’induzione, e facilmente lavabile in lavastoviglie: fa risparmiare tempo ed energia in cucina.
Robusta casseruola gastro con smaltatura su entrambi i lati, offre un grande volume per la preparazione di brodi, salse, zuppe o per la sterilizzazione. Grazie alla superficie liscia, dura e non porosa, è facile da mantenere, non assorbe odori e limita la proliferazione batterica. Lo smalto è chimicamente inerte, quindi non rilascia sostanze indesiderate durante la cottura ed è sicuro anche per persone soggette ad allergie.
Uso universale su induzione, gas, elettrico e vetroceramica, con il vantaggio della distribuzione uniforme del calore per una cottura a risparmio energetico. Il recipiente è adatto alla lavastoviglie e, se usato correttamente, dura generazioni. Pratiche maniglie laterali facilitano la movimentazione anche a pieno carico. La casseruola è fornita senza coperchio.
